面对如此巨大的食品用量和相应产生的食品保鲜、储藏、加工、烹饪乃至繁重的餐具清洗工作，则需要性能良好、操作方便、品质可靠的厨房设备来保证。伊莱克斯厨房设备把“烹饪和冷却”的过程完全整合，将烹煮，冷却，存储，更新和服务形成流水线操作。不仅大幅度减少滋生微生物的可能性，而且也减少了储存食物所造成的浪费，即总体控制工作时间，减少能源及食物的浪费。
评述：有的看，有的吃，最后来说说吃。在奥运会上，每天大约有22，000名运动员、教练员和大会官员在奥运村用餐，他们每天要吃掉50，000份的高质量营养套餐和1，500种的营养膳食。奥运村餐厅全天24小时开放，每小时就要保证6，000份的膳食供给。除了17，000名员工，还要有良好的设备来完成这一看似不可能的任务。来自欧洲的伊莱克斯连续两届为奥运会提供厨房设备。不知道4年后的北京的奥运会上是否会有来自中国的品牌替代它。