湄公河的味道

　　知道湄公河，相信许多人是因为杜拉丝的《情人》，那本被无数个写字的女人在无数篇美文里被反复提及的小说。颓废、糜烂、绝望……太多的味道一下子让人难以辨别。也许就是因为这样的诱惑，近些日子来吵着闹着要去越南旅行的人也越来越多。但是，总有些人因为这样、那样的原因只能留守在这个太过于繁华的都市中。滞留在城市中的女子，逛街成了发泄郁闷的唯一方式，约了女友直奔淮海路。路过连卡佛，看见外墙上挂着大大的条幅“大上海时代广场四楼——湄公河越南餐厅”。条幅俗艳，唯有湄公河三字打动了人心。虽然无缘西贡，但总可以通过美食来神游一番异乡吧！

进了餐厅大门，发现角落里有两座凉亭。大楼里强行制造田园风光，固然不够天然但总聊胜于无。点一杯牛油果异香扑鼻，口感醇厚独特，顿时先生三分好感，至少真材实料不糊弄人。坐下来等着美食上桌，几分钟后一盘百合花沙律摆上桌面，赫然发现两个鹌鹑蛋做的“小兔子”。不但好看，味道也很丰富，鲜虾、蔬菜……满满一盘子，不用沙拉酱，口味清淡的很。据说这才是正宗越南菜的风味。 　　接下来的菜式更精彩，用越南梅子调理的梅子蟹，酸酸甜甜的，铺底用的生菜沾了梅子酱，感觉比螃蟹还要好吃。点心选了鲜虾肉卷，看来貌不惊人，但吃起来才知道不一般。用越南空运来的米纸包着米粉、虾肉、蔬菜，鲜香清口。所谓米纸就和我们的春卷皮差不多，但更有嚼劲且带一种异香。原来，越南菜的味道和书里的湄公河并不太一样。它更简单，清爽，但回味无穷，一如初恋。 　　吃完了饭，才发现连卡佛这种地方历来被我们认为只适合Window Shopping的地方其实也有平易近人的一面。错过一楼那些贵得吓死人的牌子，二、三楼的品牌就比较合适我们这样追求时髦但口袋里人民币又不厚的女子了。这也算是吃越南菜吃出的意外惊喜之一吧！

越南滴露咖啡 　　湄公河餐厅还有一道咖啡——越南滴露咖啡，新鲜好玩又香浓。 　　端上来的时候连杯子带着水壶。透明玻璃杯上盖着一个金属容器，容器底部有很多小孔，上面铺了咖啡渣。白开水渗透过这个容器，就能看到一点一滴的咖啡滴入杯中。 　　咖啡用的是地道越南咖啡，滴露的方式也是越南特有的。

湄公河越南餐厅
时代广场店 订座电话：021-63918028
上海市淮海中路93号大上海时代广场4楼
美罗城店 订座电话：021-64268256
上海市肇嘉浜路1111号美罗城A区5楼
外淮店 即将开业
上海市广东路525号福申宾馆3楼

文/孙蔚